胡椒和辣椒:千里寻宝还是小国寡民  

作　　者：史军[1,2,3] 张洋(图) 

机构地区：[1]中国科学院植物研究所 [2]中国植物学会兰花分会 [3]中国科普作家协会 [4]不详

出　　处：《中国烹饪》2019年第3期72-75,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：考虑到那些千里迢迢来亚洲寻觅香料的欧美人,中国人难道就没有考虑过从周边区域获取香料吗?

关 键 词：辣椒 胡椒 周边区 中国人 香料 

分 类 号：S641.3[农业科学—蔬菜学]