加拿大批准在非标准化食品中使用焦磷酸钾  

作　　者：食品伙伴网 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品与生物技术学报》2019年第3期151-151,共1页Journal of Food Science and Biotechnology

摘　　要：2019年3月5日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0128号文件,修订允许使用的食品添加剂列表,批准在非标准化食品中使用食品添加剂焦磷酸钾(Potassium Pyrophosphate, tetrabasic)。经过评估,加拿大卫生部认为焦磷酸钾作为食品添加剂是安全的,允许焦磷酸钾在非标准化食品中用作乳化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂、pH调节剂、酸反应材料和水校正剂和螯合剂。该规定自发布之日起生效。

关 键 词：食品添加剂 焦磷酸钾 非标准化 加拿大 PH调节剂 卫生部 乳化剂 胶凝剂 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学]