侧耳属3个种菌种培养基配方优化  

作　　者：王庆武[1] 唐丽娜[1] 崔晓[1] 安秀荣[1] 

机构地区：[1]山东省泰安市农业科学研究院

出　　处：《食用菌》2019年第3期32-35,39,共5页Edible Fungi

基　　金：国家现代农业(食用菌)产业体系建设专项(CARS-24);山东省食用菌创新团队病虫害防控岗位(SDAIT-11-011-05);泰安市科技发展计划项目(201440774-22B)

摘　　要：研究不同营养及配方对侧耳属3个主要栽培种菌丝长速、长势的影响,结合生产实践、综合评价,平菇母种适宜培养基配方为蔗糖1%,淀粉0.5%,酵母膏0.2%,牛肉膏0.3%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%,琼脂2%;秀珍菇母种适宜培养基配方为淀粉1%,蔗糖1%,酵母膏0.3%,蛋白胨0.3%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%,琼脂2%;杏鲍菇母种适宜培养基配方为淀粉3%,蔗糖1.5%,牛肉膏0.2%,酵母膏0.4%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%,琼脂2%。平菇扩繁种适宜配方为棉籽壳60%,玉米芯30%,麸皮8%,石膏1%,石灰1%,料含水量58%~60%;秀珍菇扩繁种适宜配方为棉籽壳60%,玉米芯30%,麸皮8%,石膏1%,石灰1%,料含水量54%~60%;杏鲍菇扩繁种适宜配方为棉籽壳50%,玉米芯40%,麸皮8%,石膏1%,石灰1%,料含水量58%~60%。

关 键 词：平菇 秀珍菇 杏鲍菇 菌种 配方 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]