应用风险管理 让进口食品检验监管更高效  

作　　者：李家辉 

机构地区：[1]河北省食品检验研究院

出　　处：《中国食品》2019年第9期120-120,共1页China Food

摘　　要：随着贸易全球化的不断推进与完善,进口食品在近几年大量进入到我国的市场中,同时也带来了许多垃圾食品,对我国国民日常的身体健康造成了潜在的危害与风险。因此,开展进口食品监管工作是非常有必要的。风险管理的手段主要是基于一定的措施或方法开展风险降低工作,将风险管理工作中的风险识别、风险评估、风险处置等多个方面应用于进口食品检验监管,可以有效提高进口食品检验监管工作的质量,丰富与完善进口食品检验监管工作的体系,有效地控制进口食品的安全与质量。

关 键 词：进口食品 风险管理 检验监管 应用 监管工作 食品检验 贸易全球化 垃圾食品 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]