基于现代学徒制的“五四三”进阶式人才培养模式研究——以高职酒店管理专业为例  

作　　者：莫小芳[1] 

机构地区：[1]广西工商职业技术学院

出　　处：《广西教育》2019年第11期119-120,146,共3页

基　　金：广西工商职业技术学院院级立项项目“基于现代学徒制的酒店管理专业‘5*3’程体系研究与实践探索”(XY2018ZD05)

摘　　要：本文分析目前现代学徒制实施中学生、家长、企业、政府等方面存在的问题,结合广西工商职业技术学院酒店管理专业实施现代学徒制的试点工作实践,提出实施“五维度四阶段三能力”进阶式人才培养模式,通过多方联动推进现代学徒制的实施、校企共同打造双主体人才培养机制、建立校企“双师资”机制、建立多方考核评价机制等措施,推动现代学徒制专业人才培养模式的发展。

关 键 词：现代学徒制 酒店管理专业 “五四三”进阶式人才培养模式 培养机制 考核评价 

分 类 号：G[文化科学]