血糖高不能吃面食?没这道理!  

作　　者：蒋晓敏 

机构地区：[1]上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科

出　　处：《康复》2019年第6期37-37,共1页

摘　　要：—般说来,人体需要三大营养物质——碳水化合物、蛋白质和脂肪,其中碳水化合物占45%~60%,糖尿病人宜45%~60%。不吃面食控血糖,并不可取。糖尿病患者的饮食需要特别注意,食物选择、进食速度等等都有影响。因此,要想控制好血糖,吃面食也有小窍门。

关 键 词：面食 血糖 碳水化合物 糖尿病人 营养物质 食物选择 进食速度 蛋白质 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]