第九届中国大理巍山小吃节开幕  

作　　者：王铖(文·图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《今日民族》2019年第3期I0002-I0002,共1页Ethnic Today

摘　　要：3月14日至18日,2019年中华彝族祭祖节、第九届中国大理巍山小吃节在中囯历史文化名城巍山隆重举行。巍山素有“魅力巍山,小吃天堂”的美誉,境内有名特小吃24个系列,350多个品种。名特小吃品种丰富、风味独特,蕴含着悠久的历史文化,是巍山民族饮食的“活化石”。本届小吃节共聚集310多个摊位,160多种小吃,涵盖烧烤类、汤锅类、米糕类、咸菜类、糖食类、卷粉油粉类等10多个美食品类。同时在巍山古城专门打造22间铺面,邀请22家具有巍山本地特色并在往届小吃节中获奖的最受欢迎名特小吃参与,打造精品小吃街,实现常态化经营。

关 键 词：名特小吃 巍山 大理 中国 历史文化名城 打造精品 活化石 食品类 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]