籽用南瓜与葵花盘发酵后的饲料营养价值评定  

作　　者：张伶俐 周献斌 潘晓亮[2] 王新峰[2] 万鹏程[3] 

机构地区：[1]汕头大学医学院,广东汕头515041 [2]石河子大学动物科技学院,新疆石河子832003 [3]新疆农垦科学院,新疆石河子832000

出　　处：《饲料研究》2019年第5期76-78,共3页Feed Research

基　　金：国家重点研发计划课题(项目编号:2017YFD0502005);国家自然科学基金(项目编号:31360558)资助;石河子大学科技特派员(项目编号:KTP201702)

摘　　要：研究利用微生物发酵技术对新疆区经济作物葵花和籽用南瓜的副产物进行处理,测定其营养价值的变化。将葵花盘和籽用南瓜按照干物质基础1:1比例混合,加入其他辅料和菌剂,发酵60 d后进行营养价值评定。结果显示,其发酵后的混合物色泽、气味和质地都有明显的改善。葵花和籽用南瓜的副产物营养价值的变化表明其可作为家畜资源予以利用。

关 键 词：籽用南瓜 葵花盘 发酵 营养价值 

分 类 号：S816.6[农业科学—饲料科学]