一种普通的食品添加剂会令流感疫苗的功效减弱  

作　　者：Tina Hesman Saey 王麒(译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国科技教育》2019年第6期65-65,共1页China Science & Technology Education

摘　　要：一种普通的食品添加剂会令战胜流感变得非常困难。特丁基对苯二酚(tBHQ)是一种普通的食品添加剂,对于同样接种流感疫苗的老鼠来说,以含有这种添加剂食物为食的老鼠比那些不以含有这种添加剂食物为食的老鼠要多花费3天以上的时间才能从流感中恢复过来。来自美国密歇根州立大学的毒理学家Robert Freeborn在4月7日举行的2019年度实验生物学年会上就此作了报告,他表示这项未公开发表的结果显示出普通的添加剂可使流感疫苗的功效降低。

关 键 词：食品添加剂 流感疫苗 功效 美国密歇根州立大学 特丁基对苯二酚 实验生物学 TBHQ 老鼠 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学]