抗癌蔬菜,你知道它的正确吃法吗  

作　　者：张洵 金小洙 黄汉超(指导)[2] 

机构地区：[1]不详 [2]广东省第二中医院

出　　处：《家庭健康（医学科普）》2019年第6期14-14,共1页Family Health

摘　　要：在日常饮食中,如果经常食用一些“抗癌蔬菜”如紫甘蓝、西红柿、胡萝卜等,对我们身体非常有益,但很多人都不知道这些“抗癌蔬菜”该如何吃才能发挥其正确功效。抗击肠癌:紫甘蓝紫甘蓝被誉为“天然的防癌药物”,含有丰富的维生素C、维生素E、维生素U、胡萝卜素、纤维素。

关 键 词：蔬菜 抗癌 吃法 胡萝卜素 日常饮食 维生素C 维生素E 维生素U 

分 类 号：R155.54[医药卫生—营养与食品卫生学]