食事  

出　　处：《中国烹饪》2019年第7期143-143,共1页Chinese Cuisine

摘　　要：冰岛设计工作室推出动物皮质生物塑料包装.来自冰岛的雷克雅未克At10设计工作室创造了一种生物塑料肉类包装Bioplastic Skin,其由动物皮肤制成,以减少肉类消耗的浪费。这种可生物降解的包装也是一次性塑料包装的替代品,透明的外观具有与塑料相似的质地。它是通过在水中煮沸动物皮之后制成的,这是一种释放胶原蛋白和明胶的过程,可在硬化之前形成一种“可以模塑成任何所需形状”的凝胶状物质。

关 键 词：设计工作室 肉类包装 生物塑料 塑料包装 可生物降解 动物皮 SKIN 胶原蛋白 

分 类 号：TS206.4[轻工技术与工程—食品科学]