高职院校酒店管理专业课程体系优化研究  

作　　者：石媚山[1] 

机构地区：[1]青岛酒店管理职业技术学院

出　　处：《管理观察》2019年第19期124-125,共2页Management Observer

摘　　要：现阶段,诸多高职院校酒店管理教学在产业转型升级背景下,对学生培养学生专业能力方面,难以适应当下酒店行业快速发展的需求。本文主要从高职酒店管理专业课程教学理念、现状与实施方法等方面进行研究,以提高学生综合素质能力为教学目标,强化高职院校酒店管理专业的特色与优势。

关 键 词：产业转型 高职院校 酒店管理 特色与优势 

分 类 号：G642.0[文化科学—高等教育学]