快速发展的酸奶市场亟待更有力的科技支撑  

作　　者：魏珣 

机构地区：[1]《农经》

出　　处：《农经》2019年第7期46-48,共3页Agriculture Economics

摘　　要：随着我国居民生活水平提高、健康意识增强,乳制品在居民膳食结构中的地位明显提高。近年来,我国酸奶市场增长率领跑全球,每年保持两位数的高速增长,也是增长速度最快的品类。

关 键 词：市场增长率 科技支撑 酸奶 健康意识 膳食结构 乳制品 

分 类 号：TS252.54[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]