《人民日报》:“临期食品”提出消费新话题  

作　　者：李远哲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2019年第15期68-68,共1页China Food

摘　　要：标价90元的法国进口黑巧克力实售39元,澳洲奶酪薯片买一发三,泰国椰汁饮料半价促销……一段时间以来,不少临期进口食品折扣店生意火爆。临期食品属于安全食品范畴,临期不同于过期,实际上是处于即将到达保质期之前的临界期。剩余日期短则几天,长则数月,为购买者留出一定的享用时间,加上价格相对便宜,于是这些临期食品受到部分消费者的青睐。作为商业上的一个消极概念,临期往往与库存、损耗联系在一起。

关 键 词：进口食品 《人民日报》 消费者 安全食品 巧克力 临界期 保质期 购买者 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]