离子交换树脂用于液体糖脱色工艺研究  

作　　者：陈婷婷 

机构地区：[1]中粮糖业辽宁有限公司

出　　处：《食品界》2019年第8期138-138,140,共2页Food Industry

摘　　要：蔗糖是人类生活中不可缺少的甜味剂和营养剂,全球人均年消费食糖量约20kg,其中大部分是蔗糖。目前,国内外的制糖生产工艺主要有两种:一是由甘蔗或甜菜直接生产白糖即耕地白糖,二是先制成原糖,再回溶加工精制成白糖。

关 键 词：离子交换树脂 脱色工艺 液体糖 人类生活 直接生产 生产工艺 营养剂 甜味剂 

分 类 号：TS224.6[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]