王二的分子烹饪奇谈  

作　　者：门卫小王 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食保健》2019年第13期40-41,共2页Diet Health

摘　　要：五年前,厨师王二从隔壁宋七舅妈的表妹的同学的三姨夫那里,第一次听到了分子烹饪这个新鲜词,由于心痒难捱,当天晚上就跑到网吧去“百度”了一个通宵。结果,他查到的所有资料不是牛顿生前所说,就是爱因斯坦当年的假设,没有一条可以跟厨房烹饪挂钩。临走时王二气愤地说,没查到资料倒是小事,浪费了我的那么多精力和时间。

关 键 词：烹饪 分子 爱因斯坦 

分 类 号：R154[医药卫生—营养与食品卫生学]