采收期影响软枣猕猴桃采后品质  

作　　者：王世明 

出　　处：《中国果业信息》2019年第8期55-55,共1页China Fruit News

摘　　要：据《中国果树》2019年第4期《不同采收期对软枣猕猴桃采后品质和细胞壁降解的影响》(作者连政等)报道,为了科学准确判断软枣猕猴桃果实采收期,以桓优1号软枣猕猴桃品种为试材,在常规采收日(盛花后110天)前0、5、10、15、20、25、30天采收,测定了软枣猕猴桃果实成熟过程中单果质量、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等指标,并探讨了细胞壁成分和相关降解酶活性的变化规律。

关 键 词：软枣猕猴桃 果实采收期 采后品质 可溶性固形物含量 细胞壁降解 细胞壁成分 单果质量 成熟过程 

分 类 号：S663.4[农业科学—果树学]