青贮发酵原理、全过程和青贮发酵剂的作用  

作　　者：高丽南 

机构地区：[1]内蒙古富源国际实业(集团)有限公司

出　　处：《今日畜牧兽医（奶牛）》2019年第9期24-26,共3页

摘　　要：1青贮发酵原理青贮发酵是一个复杂的微生物活动和生物化学变化过程。青贮过程是指在密封的状态下,为乳酸菌生长繁殖创造有利条件,使乳酸菌大量繁殖,将青贮原料中可榕性糖类变成乳酸,当达到一定浓度时,可抑制有害菌生长,从而达到长期保存青绿饲料的目的。

关 键 词：青贮发酵 发酵原理 发酵剂 全过程 生物化学变化 生长繁殖 微生物活动 乳酸菌 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]