人体五脏好不好 饮食口味告诉你  

作　　者：赵昕 苏银文(指导) 孟广平(指导) 

机构地区：[1]不详 [2]广西中医药大学基础医学院中医基础理论教研室 [3]中国药学会成都药膳专委会 [4]成都中医药大学

出　　处：《自我保健》2019年第10期22-23,共2页Self-Care

摘　　要：有人素喜甜食,有人无辣不欢……其实,除了地理环境、自幼养成的饮食习惯和遗传基因等因素外,偏好某一种口味有时也是营养失衡的信号,口味突然变化可能是健康预警,应予以关注。偏嗜酸味提示肝脏问题酸味入肝,酸味对肝有滋养作用,如山西、陕西一带菜肴多酸,缘于当地气候干燥,人体津液易损,适当食酸可滋养阴液。

关 键 词：食品 五脏 地理环境 遗传基因 饮食习惯 营养失衡 酸味 肝脏 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]