糯玉米的营养价值及综合利用  

作　　者：任艳 郑常祥[1] 徐建霞 沈佳奇 

机构地区：[1]贵州省农业科学院旱粮研究所

出　　处：《农技服务》2019年第9期55-57,共3页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

基　　金：中央引导地方科技发展专项资金项目“贵州省特色旱地粮食作物种质资源创新平台建设”[黔科中引地(2018)4003号];贵州省农科院院专项“优质高产食、饲兼用型糯玉米黔糯968的示范推广”[黔农科院产业扶贫(2019)06]

摘　　要：近年来,糯玉米的利用价值越来越得到人们的认可,以其为代表的鲜食玉米产业得到飞速发展。介绍了糯玉米的起源、营养价值以及综合利用情况,并对其前景进行了展望。

关 键 词：糯玉米 营养价值 综合利用 

分 类 号：S513[农业科学—作物学]