关于优质小麦品质问题的探讨  

作　　者：刘媛媛[1] 赖菁茹[1] 杨会民[1] 

机构地区：[1]河南省农业科学院小麦研究所,郑州450002

出　　处：《河南农业科学》2002年第11期12-13,共2页Journal of Henan Agricultural Sciences

关 键 词：优质小麦 品质问题 硬度指标 籽粒外观形态 蛋白质含量 

分 类 号：S512.1[农业科学—作物学]