低聚木糖在动物饲料中的应用  

作　　者：刘瑞亭[1] 

机构地区：[1]山东省农业科学院家禽研究所

出　　处：《农业知识》2019年第13期37-38,共2页

摘　　要：低聚木糖又称木寡糖,是一种功能性聚合糖,其双歧因子功能是其他聚合糖类的10~20倍。低聚木糖与通常所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它在动物饲料应用中可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。

关 键 词：低聚木糖 低聚异麦芽糖 大豆低聚糖 双歧因子 低聚果糖 木寡糖 动物饲料 肠道双歧杆菌 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]