精加工食品,少吃点好  

作　　者：王冰洁 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2019年第8期5-7,共3页

摘　　要：法国农业科学研究院营养学教授安东尼·法尔代在其新作《隐形杀手》中提到,各国慢性病暴发于上世纪70年代后期到80年代早期,这与过度加工食品大规模出现的时间不谋而合。目前,市场上80%食品属于过度加工,经常食用会引发Ⅱ型糖尿病、乳腺癌、前列腺癌、过早衰老等。

关 键 词：隐形杀手 前列腺癌 Ⅱ型糖尿病 营养学 乳腺癌 慢性病 过早衰老 暴发 

分 类 号：R73[医药卫生—肿瘤]