《老老恒言》中的粥食养生(之十)  

作　　者：耿引循 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2019年第9期32-33,共2页

摘　　要：22.鹿肉粥《老老恒言》云:慈山参入。关东有风干鹿肉条,酒微煮,碎切作粥,极香美,补中益气力,强五脏。《寿世青编》曰:鹿肉不补,反痿人阳。按:《别录》指茸能痿阳,盖因阳气上升之故。

关 键 词：鹿肉 《别录》 养生 风干 粥 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]