美食传承中国味道  

作　　者：本刊编辑部 

机构地区：[1]不详

出　　处：《餐饮世界》2019年第9期1-1,共1页World Cuisine

摘　　要：当下,以美食概念为主题的大型活动很多,如何突破“舌尖经济”的从众趣味,让活动既引人瞩目又具备温暖情怀的社会价值,从而实现社会、文化、经济等多方利益的共赢?“第二届世界川菜大会”悄然给出了肯定的答案:聚焦川菜人的传家手艺,传承川菜文化精髓,讲述餐饮生活背后的坚守和感动,体现和谐奋进的餐饮企业发展。

关 键 词：餐饮企业 川菜 美食 大型活动 传承 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]