内蒙古饮食文化研究——以阿拉善地区为例  

作　　者：张雨桐 

机构地区：[1]南宁师范大学

出　　处：《文化创新比较研究》2019年第28期57-58,共2页Comparative Study of Cultural Innovation

摘　　要：中国北方的内蒙古历史悠久、地域辽阔、自然资源丰富.在这里蒙古族不仅创造了波澜壮阔的历史为世人所感叹,还依其日常生活、生产方式形成了别具一格的饮食文化.而饮食文化作为一种重要的物质文化,是接近和了解一个民族的历史、生活、思想文化最为直接的方式,因此以饮食文化为切入点可以相对全面的认识一个民族,具有研究的社会价值和文化价值.

关 键 词：蒙古族 民族文化 饮食文化 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]