人造食品的安全保障亟待跟进  

作　　者：王恩奎 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国保健食品》2019年第11期8-9,共2页China Health Food

摘　　要：一直以来,人们都在追求“天然”,仿佛只有天然的东西才健康安全。可继人造肉“大火”之后,人造奶也来了,人造食品的安全性已成为人们非常关心的热点。曾几何时,一提到人造食品,人们唯恐避之不及。只要一听到“人造食物”这四个字,人们的第一反映是“人造鸡蛋”、“人造海带”、“人造辣条”……

关 键 词：人造食品 人造鸡蛋 安全保障 健康安全 安全性 食物 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]