中西医都青睐的厨房良药:洋葱  

作　　者：董洪涛 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2019年第11期50-51,共2页

摘　　要：真正的中医不仅会用药房里的常规中药,也擅长应用厨房里的药食两用食材,遇到大小健康问题,可以随手取厨房里的食材来治病取效。洋葱是厨房里的常见蔬菜,同时也是一味不错的中药。现代研究认为,洋葱内皮肥厚,富含多种营养物质,包括叶酸、纤维素、钾、梓、硒等,洋葱中还含有其他蔬菜所没有的前列腺素=英国的一份医学研究认为,每天吃1个洋葱,可保证身体健康。

关 键 词：前列腺素 洋葱 中西医 常见蔬菜 食材 药食两用 纤维素 厨房 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]