探究鸡蛋壳的成分  

作　　者：邢国民[1] 杨海燕[2] 

机构地区：[1]河北省廊坊市教育局 [2]河北省霸州市第八中学

出　　处：《农村青少年科学探究》2019年第10期26-26,共1页

基　　金：课题编号：1803026课题名称：基于学科核心素养的初中化学生活化教学策略研究

摘　　要：一、发现问题九年级学生小红看到妈妈把鸡蛋放到米醋中做醋蛋液,她发现鸡蛋壳的表面有很多气泡(如图1),两天后鸡蛋壳变软。小红很好奇鸡蛋壳的表面为什么会产生气泡,以及鸡蛋壳为什么会变软,她想知道鸡蛋壳的主要成分什么。二、搜集资料小红上网搜集有关鸡蛋壳的成分和醋蛋液的资料进行分析整理。

关 键 词：鸡蛋壳 醋蛋液 米醋 搜集资料 分析整理 气泡 成分 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]