深太空食品科学研究有助于提高3D打印能力  

出　　处：《军民两用技术与产品》2019年第11期42-44,共3页Dual Use Technologies & Products

摘　　要：宇航员的健康对太空任务的成功完成至关重要。宇航员离地球越远,宇航员的营养供给保障就越困难,再补给任务的难度也就越大。例如,在载人火星任务中,宇航员所携带食品的保质期在太空中必须长达5年。食物必须尽量保持新鲜,以精确提供宇航员所需营养量并尽量减少垃圾产生,同时还要味道可口,以防宇航员吃腻。

关 键 词：食品科学研究 3D打印 营养供给 太空 宇航员 保质期 

分 类 号：G62[文化科学—教育学]