“功能性食品微生物”专题征稿函  

作　　者：《食品安全质量检测学报》编辑部 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品安全质量检测学报》2019年第21期7183-7183,共1页Journal of Food Safety and Quality

摘　　要：随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,人们对食品的要求已从单纯的温饱转向了“功能、营养和健康”的新要求;膳食结构和组成是影响健康和疾病发生的重要因素,在人们多年以来追求中医、西医或中西结合预防和治疗疾病模式外,渐渐转“医补”为“食疗”,期望利用食品的功能性达到促进健康和干预疾病的目的。

关 键 词：促进健康 中西结合 征稿函 功能性食品 疾病模式 结构和组成 

分 类 号：R24[医药卫生—中医临床基础]