多吃牛肉,养出好脾胃  

作　　者：王新志[1] 何世桢[1] 

机构地区：[1]河南中医药大学

出　　处：《家庭中医药》2019年第11期60-61,共2页Family & Traditional Chinese Medicine

摘　　要：牛肉能补气益血、健脾和胃,长期食用可强筋壮骨。牛肉味甘,其中水牛肉性凉,黄牛肉性温。水牛肉重在安胎补血,黄牛肉重在补养脾胃,一般进补都是选用黄牛肉。中医认为,黄牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功能。而且还擅长补气,是气虚之人进行食养食疗的首选肉食。

关 键 词：健脾和胃 强筋壮骨 补气益血 黄牛肉 水牛肉 补中益气 脾胃 

分 类 号：R24[医药卫生—中医临床基础]