《老老恒言》中的粥食养生(之十二)  

作　　者：耿引循 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2019年第11期32-33,共2页

摘　　要：9.麦门冬粥《老老恒言》云:《南阳活人书》:治劳气欲绝,和大枣、竹叶、炙草煮粥。又《寿世青编》:治嗽及反胃。按:兼治客热口干心烦。《本草衍义》日:其性专泄不专收,气弱胃寒者禁服。参考粥谱:[原料]麦冬10克、大枣2粒、粳米150克。[制作]将粳米、麦冬、大枣淘洗后放入锅内,加水,武火煮开;再用文火焖至米烂、粥稠便可。

关 键 词：南阳活人书 《老老恒言》 粥谱 麦门冬 麦冬 反胃 大枣 粳米 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]