板栗别多吃,一天六七个  

出　　处：《家庭医药（就医选药）》2019年第12期72-72,共1页Home Medicine

摘　　要：板栗属于坚果类,它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,反而像粮食一样淀粉含量很高。但某些方面板栗的营养价值又高于粮食,如维生素B1、维生素B2、维生素C的含量。板栗所含的矿物质也很丰富,如钾、镁、铁、锌、锰等,比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是钾元素的含量。

关 键 词：坚果类 维生素B2 钾元素 维生素B1 榛子 板栗 营养价值 维生素C 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]