啤酒与小食的欢乐时光  

作　　者：张洋(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2019年第12期120-123,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：位于新国贸饭店一楼的美食酒吧鲜啤吧是北京CBD地区颇受欢迎的精酿酒吧,拥有高品质的精酿啤酒酿造设备,自2017年5月开业以来,以其匠心巧思的各式啤酒带来美好的社交时光。鲜啤吧的精酿和苹果酒都是在吧内的酿酒工坊酿制的,除了在售的十余种啤酒之外,每6周至10周还会酿造一款或多款创新的季节性啤酒。美酒离不开美食的相伴,鲜啤吧内不仅有搭配啤酒的传统美食还提供从汤、汉堡、牛排到沙拉、甜品的多种西式美味。

关 键 词：酿造设备 传统美食 精酿啤酒 苹果酒 鲜啤 甜品 北京CBD 牛排 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]