鲜啤

作品数：167被引量：112H指数：7
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以极致口味和精准营销创造世界鲜啤典范
《丝路纵横》2024年第5期57-60,共4页沈辉 魏永涛 
德克莱鲜啤原液简介德克莱啤酒(Deklai Beer)是一家位于我国江苏省的啤酒生产企业,专门生产鲜啤原液啤酒。江苏德克莱啤酒有限公司成立于2017 年,总部设在六朝古都——南京。公司以生产高品质的精酿啤酒而闻名,其产品深受消费者喜爱。...
关键词：优质原料 精酿啤酒 鲜啤 啤酒生产企业 酿造工艺 生产品质 六朝古都 啤酒有限公司 
怎样选购啤酒
《老同志之友（上半月）》2024年第1期64-64,共1页江萍 
好喝的啤酒是节日聚会必备的,选购啤酒有窍门。啤酒是以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料,加啤酒花(包|括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳、起泡、低酒精度的酒,深受人们喜爱。目前,我国啤酒产品种类主要包括生啤酒、熟啤...
关键词：低酒精度 酵母发酵 啤酒花 鲜啤酒 生啤酒 酒花制品 二氧化碳 麦芽 
天然保鲜剂在鲜啤酒中的应用研究被引量：1
《轻工科技》2023年第6期1-4,共4页付博 陈锰珊 
佛山职业技术学院科研项目(KY2021Y14)。
根据溶菌酶、鱼精蛋白、植酸、茶多酚、异维生素C钠、葡萄糖氧化酶、乳酸链球菌素、纳他霉素8种天然保鲜剂在食品保鲜应用中的研究,拟定其为鲜啤酒延长保质期的保鲜剂进行实验研究。通过分析鲜啤酒的啤酒感官评价、大肠菌群检测结果和...
关键词：鲜啤酒 天然保鲜剂 应用研究 
鲜啤赛道有广阔前景未来需做好“啤酒+”场景被引量：1
《中国食品》2023年第23期88-91,共4页琴声奏响时 
放眼整个啤酒行业,在经历过去几年的洗礼后,已经形成了新的市场态势。酒桌上,消费者从过去的的拼酒量到现在的拼品质,关注点已经发生巨大改变。随着健康概念的逐渐崛起,消费者对于饮品的健康性提出了更高的要求,再加上口味多元化这一主...
关键词：市场态势 啤酒行业 啤酒消费 健康概念 多元化 风向标 广阔前景 个性化 
18款精酿啤酒口碑:“工业水啤”还是“真精酿”?推荐白熊、双合盛等
《消费者报道》2023年第5期22-28,共7页廖玉婷 
啤酒是有部视链的。一般认为,精酿啤酒优于工业啤酒,鲜啤优于熟啤。随着精酿啤酒从小众走向大众,工业啤酒市场也受到了猛烈的冲击。在“一入精酿深似海,从此水啤是路人”的加倍染下,精酿啤酒的入局者越来越多。
关键词：精酿啤酒 啤酒市场 鲜啤 工业 
盒马“0千焦”啤酒遭质疑,忘了把酒精能量算进去?
《中国消费者》2023年第8期7-7,共1页
今年夏天,“0糖0脂0卡” 啤酒开始成为一些商家营销的新热点。其中曝光率较高的是来自盒马的一 款“精酿原浆0糖皮尔森鲜啤酒”。目前,在很多社交平台上,这款产品就直接被叫作“0卡”“0能量” “无热量”,大肆被博主们“种草”。小红...
关键词：鲜啤酒 原浆 社交平台 酒精 精酿 曝光率 皮尔森 
走遍全国各地,喝精酿啤酒还是西安“麦芽堂”
《休闲读品》2022年第3期152-154,共3页李寻 李延安 
1时间已经是2022年7月,天气越来越热,又到了喝啤酒的季节。近几年来,精酿啤酒在中国蓬勃发展,仅在今年夏天,我就发现西安新开了多家精酿啤酒吧,入夏以来我曾经专门寻找了其中三家门店,品尝了他们在售的产品,实事求是地说,这三家店里售...
关键词：精酿啤酒 麦芽 鲜啤 三家店 品尝 西安 
燕京鲜啤2022重磅上市
《中国酒》2022年第6期78-79,共2页燕京 
6月5日晚8点,燕京啤酒天猫、京东自营旗舰店同时推出一款新品“燕京鲜啤2022”。而此前,燕京官方微博已经于6月2日发布新品预热海报,为新品上市鸣锣,引发消费者和行业的高度关注。
关键词：新品上市 官方微博 天猫 京东 燕京啤酒 旗舰店 
常用天然保鲜剂对鲜啤酒保质期的影响研究被引量：2
《保鲜与加工》2022年第5期28-33,共6页付博 齐明 刘艳灿 王小博 卢洁兒 
广东省科技创新战略专项资金(pdjh2020b1224);佛山职业技术学院科研项目(KY2021Y14)。
为了有效延长鲜啤酒保质期,选用溶菌酶、鱼精蛋白、植酸、茶多酚、异VC钠、葡萄糖氧化酶、乳酸链球菌素和纳他霉素作为天然保鲜剂添加至鲜啤酒中进行研究。通过模糊矩阵评价体系结合微生物及理化指标综合分析,以及三目显微镜对鲜啤酒微...
关键词：鲜啤酒 天然保鲜剂 保质期 模糊矩阵法 
天下无事
《微型小说选刊》2022年第7期23-25,共3页谢大立 
腻烦得要死。于是我到了酒吧,点了一扎鲜啤,一包他们秘制的花生米,然后朝吧间的最里面走去。决定躲在那个角落里,半闭起眼睛,什么也不想,慢慢地品那一扎啤酒,细嚼慢咽那包花生米,差不多夜深人静了,再回到我那到处都是书籍的乱七八糟的...
关键词：花生米 鲜啤 啤酒 睡眠 
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