怎样选购啤酒  

作　　者：江萍 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（上半月）》2024年第1期64-64,共1页

摘　　要：好喝的啤酒是节日聚会必备的,选购啤酒有窍门。啤酒是以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料,加啤酒花(包|括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳、起泡、低酒精度的酒,深受人们喜爱。目前,我国啤酒产品种类主要包括生啤酒、熟啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等。

关 键 词：低酒精度 酵母发酵 啤酒花 鲜啤酒 生啤酒 酒花制品 二氧化碳 麦芽 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]