越乡龙井炒制大赛：传承龙井茶炒制技艺  

作　　者：汪新贵 

机构地区：[1]不详

出　　处：《茶博览》2019年第11期38-39,共2页Tea Times

摘　　要：嵊州是"世界著名茶乡",自然环境优越,产茶历史悠久,制作工艺精湛,产业基础坚实,是全国最大的龙井茶产地和珠茶集散中心。自1999年起,已连续举办了20届越乡龙井炒制大赛,促进了嵊州茶产业发展,取得以下几方面不俗的成效。一是提高了龙井茶炒制水平。在已举办的20届越乡龙井茶炒制大赛中,四届是与浙江省农业农村厅联合举办的省级龙井茶炒制大赛.

关 键 词：龙井茶 炒制 珠茶 集散中心 浙江省农业 茶产业发展 产茶历史 自然环境 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]