食品物流学课程中融入思政教育的实践与研究  

作　　者：施永清[1] 顾振宇[1] 王向阳[1] 周燕 杨玥熹[1] 

机构地区：[1]浙江工商大学食品与生物工程学院

出　　处：《大学教育》2020年第1期131-133,共3页University Education

基　　金：十二五省级特色专业(食品科学与工程)建设项目课题“食品物流学课程多维化教学研究”(1110XJ2914098-001);浙江省“十三五”优势专业(食品科学与工程)建设项目课题“食品物流学OBE-CDIO模式教学改革”(1110XJ0518001);2018年浙江工商大学“课程思政”教学改革建设项目“振兴民族食品工业为导向的课程教学思政要素融入模式研究”(YJG2018110)

摘　　要：食品物流学课程可从课程大纲、教学项目、考核方式等方面进行全新构建,并应用于教学实践,这不仅能培养学生的合作精神、创新能力和实践操作能力,而且能帮助学生树立社会主义核心价值观,最终提高学生的综合素质。将思政教育融入课堂教学、团队实践活动中,能激发学生专业兴趣,培养其高尚的职业情操,实现专业、人文与思政的融合提升。团队演讲辩论能以辩促教,以辩促学,营造自由思考交流的学习氛围,培养学生的批判思维。形成性考评体系采用量化数据能推动道德理念触及心灵,培养学生优秀品格。

关 键 词：食品物流 形成性评价 社会主义核心价值观 

分 类 号：G641[文化科学—高等教育学]