谈小微企业食品安全管理体系的现状及食品安全认证对策  

The current situation of food safety management system in small and micro enterprises and food safety certification Countermeasures

作　　者：王永权 

机构地区：[1]中国检验认证集团上海有限公司

出　　处：《食品安全导刊》2019年第30期8-9,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：食品安全关系到整个食品行业以及社会的安全和稳定,也是食品企业保持健康发展的关键。我国小微食品企业基数较大,在整个食品行业中的占比在80%以上,小微食品企业的食品安全管理体系是否健全,是决定食品是否安全的重要因素。

关 键 词：小微企业 食品安全管理体系 食品行业 小微食品企业 食品安全认证 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]