拉曼光谱技术在食品质量安全检测中的应用研究  

作　　者：周迅 

机构地区：[1]湖北大学知行学院

出　　处：《食品安全导刊》2019年第30期145-145,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：伴随着科技的不断进步,食品质量安全检测技术也在不断发展,现今愈发成熟,拉曼光谱技术可应用于食品质量安全检测,其有着操作简单、检测速度快、可重复检测与无损伤等优势。基于此,本文将围绕拉曼光谱技术在食品质量安全检测中的应用进行分析与探讨,望提升食品质量安全。

关 键 词：拉曼光谱技术 食品 质量安全检测 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]