校本课程《美食地理》实施案例——饮食习俗与地理环境  

作　　者：孙峰 张建新 

机构地区：[1]安徽省淮南市第五中学

出　　处：《中学地理教学参考》2019年第23期4-8,共5页Teaching Reference of Middle School Geography

摘　　要：《美食地理》是淮南五中校本系列教材之一,全书从大到小,由远及近,从地理视角介绍了世界和中国的各种美食及相关文化特点。"饮食习俗与地理环境"是根据《美食地理》设计的一节选修课。教学形式模仿电视访谈类节目,以春节为背景开展教学活动。

关 键 词：校本课程 地理环境 饮食习俗 

分 类 号：G633.55[文化科学—教育学]