关于高职酒店专业开展双语教学的思考  

作　　者：张世艳[1] 

机构地区：[1]四川交通职业技术学院

出　　处：《长江丛刊》2019年第36期107-108,145,共3页Yangtze River Series

基　　金：院级课题《基于职业发展需求的旅游管理专业双语教学人才培养模式改革》(项目编号2018-JG—20)

摘　　要：在经济全球化发展的大势下,酒店(住宿)业作为跨文化对外交流性强的行业,对员工的双语能力、或多语言表达能力的需求日趋增长。高职酒店专业也顺势在其人才培养中尝试采用双语教学,进行课程设置、教学方式的探讨,就师生、社会家庭对双语教学的认识和态度分析,探讨了高职酒店专业如何开展双语教学。

关 键 词：高职酒店专业 双语教学思考 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]