信息化教学背景下高职专业课程教学设计——以“啤酒加工工艺控制”为例  

作　　者：宋金慧[1] 李双石[1] 杨国伟[1] 汪洋 

机构地区：[1]北京电子科技职业学院

出　　处：《科技风》2020年第3期49-50,共2页

摘　　要：随着信息化技术的发展,越来越多的信息化手段被应用到日常教育教学过程中,如何将信息化技术与课堂教学深度融合,提高教学效果,提升教学质量,需要对课堂教学进行合理的设计。以《发酵制品加工技术》中啤酒加工模块为例,从教学分析、教学策略、教学实施、教学评价、教学特色五个方面探讨信息化技术在课堂教学中的应用,旨在促进信息技术与课堂教学的深度融合,提升教学改革实效。

关 键 词：啤酒加工工艺控制 信息化教学 设计 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]