斗门禾虫:水中“冬虫夏草”  

作　　者：李易珊 

机构地区：[1]《海洋与渔业》

出　　处：《海洋与渔业》2020年第1期31-31,共1页Ocean and Fishery

摘　　要：吃虫是一种什么样的体验?对于广东珠海斗门的人们来说,“请你吃虫”是一种很高的待遇。他们口中的虫正是“禾虫”。禾虫是当地的宝物,有多种烹调方式,可蒸可炖,可煎可炸,既可焦香可口也可清甜香滑。2018年6月,斗门区摘得“中国禾虫之乡”的美誉。

关 键 词：冬虫夏草 禾虫 烹调方式 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]