小麦胚芽,啥样的好?  

作　　者：李园园 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2020年第1期16-17,共2页

摘　　要：我有时候会在家常食物的制作中、在孩子的零食中掺和一把小麦胚芽粉来代替一部分面粉,例如做馒头、蔬菜蛋饼、豆腐饼、鸡胸肉饼、香蕉小饼时,都可以找到机会把小麦胚芽粉“塞”进去。总是会有朋友问,小麦胚芽粉营养价值怎么样?什么样的人适合吃?怎么选?吃多少?

关 键 词：小麦胚芽粉 营养价值 鸡胸肉 香蕉 蔬菜 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]