石首一绝——鸡茸笔架鱼肚  

作　　者：胡萍 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2020年第1期60-60,共1页

摘　　要：“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。寄语天公与河伯,何妨乞与水精鳞。”这是宋代苏轼赞美产于湖北石首江段的鲍鱼诗。石首市位于湖北省中南部,长江自西向东横贯石首境内。石首笔架山临江而立,当地民谣唱道:“石首有座笔架山,笔架山下笔架湾。湾湾江水养鲍鱼,鱼肚特色好卖钱。”去石首,不尝特色美食鸡茸笔架鱼肚,那真是枉来一趟。

关 键 词：笔架鱼肚 特色美食 鲍鱼 宋代苏轼 笔架山 石首 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]