“家养”的肉未必更好营养素比例合适的肉对人体更健康  

出　　处：《中国食品》2020年第1期153-153,共1页China Food

摘　　要：许多人看到"纯天然"、"家养"等字眼就会将其与"无公害"等同起来,但事实并非如此。所谓"无公害"是指在生产过程中严格按照国家相关法律法规的规定和标准,从培育到圈舍设计、饲料生产、饲养管理、疫病防治、屠宰加工、储存、运输等各个环节都经过有效而严格的管理控制,肉品在感官指标、理化指标,尤其是安全卫生指标方面均达到或超过国家及国际质量标准。

关 键 词：饲料生产 疫病防治 屠宰加工 国际质量标准 饲养管理 感官指标 圈舍设计 营养素 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]