添加剂,你或许有“三误”  

作　　者：兰政文 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生月刊》2020年第2期150-153,共4页Health Preserving

摘　　要：说到时下令人反感的"外来货",添加剂肯定算一个。不过,你的认识很可能有误,与本文对照一下就明白了。第一误:添加剂等于非法添加物提到添加剂,你的脑海很可能浮出三聚氰胺、苏丹红、吊白块等字眼来,这些其实不是添加剂,而叫非法添加物。这些让添加剂背了黑锅,是让人们产生种种偏见甚至误解的"害群之马".

关 键 词：吊白块 三聚氰胺 非法添加物 苏丹红 添加剂 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]