北京油鸡产业现状及未来展望  

Present situation and future prospect of beijing you chicken industry

作　　者：刘华贵[1] Liu Huagui

机构地区：[1]北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京100097

出　　处：《中国禽业导刊》2020年第1期46-53,共8页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：北京油鸡又名“中华宫廷黄鸡”,是一个原产于北京、非常珍贵的优良地方鸡种资源,2001年被农业部(现农业农村部)列为国家级畜禽品种资源重点保护品种,2004年被北京市政府认定为北京市优质特色农产品。近年来,北京油鸡在北京市及全国各地推广后,以独特的外貌特征、优异的肉蛋品质以及深厚的历史文化底蕴而受到市场欢迎,逐步形成了北京油鸡特色养殖产业。

关 键 词：畜禽品种资源 中华宫廷黄鸡 北京油鸡 特色养殖 特色农产品 外貌特征 历史文化底蕴 现状及未来 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]